How To Make Tortilla de espinacas
Who says vegetarians don’t get to enjoy savory meals? A taste of these authentic vegetarian recipes will make you change your mind. So, you just might want to go vegetarian after your first bite.
Serves:
Ingredients
- 6 huevos
- 300g de espinacas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
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En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
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Añade las espinacas y cocínalas hasta que se hayan marchitado.
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Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande y añade sal al gusto.
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Añade las espinacas cocidas al bol con los huevos batidos y mezcla bien.
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Calienta otra sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla de huevos y espinacas.
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Cocina la tortilla a fuego medio durante unos minutos, hasta que esté dorada por un lado.
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Voltea la tortilla con cuidado y cocina por el otro lado hasta que esté dorada.
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Retira la tortilla del fuego y déjala enfriar un poco antes de cortarla en porciones para servir.
Nutrition
- Calorías : 280kcal
- Grasa total : 18g
- Grasa saturada : 4g
- Colesterol : 360mg
- Sodio : 560mg
- Carbohidratos totales : 12g
- Fibra dietética : 4g
- Azúcar : 3g
- Proteínas : 20g
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